وأوضحت المنظمة أن الفعالية تهدف إلى تعميق فهم النظام الغذائي المتوسطي ورفع مستوى الوعي حول الكيفية التي يمكن لهذا النظام الغذائي من خلالها المساعدة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة. وأبانت أن الفعالية تركز على أصول النظام الغذائي المتوسطي وتاريخه وتقاليده ومناطقه والمبادئ التي يستند إليها.
وأوضح المدير العام للمنظمة شو دونيو أن من فوائد النظام الغذائي المتوسطي تعزيز أنماط الإنتاج والاستهلاك الغذائي المحلية، وتشجيع الزراعة المستدامة وحماية المناظر الطبيعية.