يعد ورق اللورا، من أهم الأعشاب المستخدمة في المطبخ العربي، وهو من الأوراق العطرية التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الغار، وهي شجرةٌ دائمة الخضرة تنبت في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويستخدم ورق اللورا في صنع العطور، كما يستخدم جافا أو طازجا في الطبخ، كنوع من التوابل لمنحه نكهة مميزة ولها فوائد صحية عديدة من أهمها:

- تحسين عملية الهضم

- المساهمة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي

- العناية بالشعر

- خفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة

- تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض

- الحماية من الإصابة بمرض السرطان

- التقليل من مستوى القلق والتوتر

- المساعدة في ضبط مستويات السكر في الجسم