تصدرت المملكة البلدان التي سجلت انخفاضًا في مشترياتها من الدجاج المجمد المستورد منذ عام 2015 إلى 2019 بانخفاض 25.7 %؛ من خلال استمرار إنتاج لحوم الدجاج في الارتفاع وزيادة التراخيص لمشاريع الدواجن؛ حيث تسعى المملكة لتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 80 % بحلول عام 2025، في وقت تجاوز إجمالي المشتريات العالمية من الدجاج الطازج أو المبرد أو المجمد المستورد الـ 22.5 مليار دولار في عام 2019. ومن هذا المبلغ العالمي، كان 16.6 مليار دولار (73.7 %) لحوم دواجن مجمدة مستوردة و 5.9 مليارات دولار (26.3 %) كان الإنفاق الدولي على واردات الدجاج الطازج أو المبرد.
واردات الدجاج المجمد
بحسب موقع World›s Top Exports فقد زادت قيمة واردات الدجاج المجمد بمعدل 8.7 % منذ عام 2015 عندما بلغت شحنات لحوم الدجاج المجمدة 15.3 مليار دولار. وعلى أساس سنوي، ارتفعت قيمة الدواجن المجمدة المستوردة بنسبة 4.6 % من 2018 إلى 2019. وارتفعت واردات الدجاج الطازج أو المبرد بنسبة 2.1 % منذ عام 2015، لكنها انخفضت في القيمة بنسبة -3% على أساس سنوي.
ومن منظور قاري، اشترت آسيا 59.1 % من واردات الدجاج المجمد و 5.7 % من الدجاج الطازج أو المبرد. وفي المقابل، اشترى المستوردون في أوروبا 81.5 % من إجمالي الدجاج الطازج أو المبرد مقارنة بـ19.4 % من الدجاج المجمد. واستهلك المشترون في أمريكا الشمالية 12.2 % من إجمالي الدجاج الطازج أو المبرد و 3.6 % للحوم المجمدة. وكان نصيب المستوردين الأفارقة 10.2 % من مشتريات الدجاج المجمد الدولي و 0.4 % من الدواجن الطازجة أو المبردة.
الاكتفاء الذاتي
من المتوقع استمرار إنتاج لحوم الدجاج في الارتفاع، حيث تسعى المملكة لتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 80 % بحلول عام 2025. وتتجاوز النسبة الحالية 60 % حيث يقدر إنتاج السعودية في 2020 من لحوم الدجاج بـ 930 ألف طن متري، ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى 950 ألف طن متري في عام 2021، ومن المرجح أن تصل واردات لحوم الدجاج السعودية في عام 2020
إلى 550 ألف طن متري ومن المتوقع أن تصل إلى 625 ألف طن متري لعام 2021، وتزود البرازيل المملكة بمعظم الواردات من الدواجن حيث تعد السعودية هي ثاني أهم أسواق البرازيل لتصدير لحوم الدجاج.
الأسواق العالمية
أوردت بيانات World›s Top Exports البلدان التي سجلت انخفاضًا في مشترياتها من الدجاج المجمد المستورد منذ عام 2015 وتصدرتها السعودية (انخفاض -25.7 %) وهونج كونج (انخفاض -12.5 %) والإمارات (انخفاض -5.5 %) واليابان (انخفاض -4.9 %)، و اشترت آسيا 59.1 % من واردات الدجاج المجمد ولكن 5.7 % من الدجاج الطازج أو المبرد.
وقالت مؤسسة mordor المتخصصة في الأسواق العالمية إن الدجاج في السعودية يعتبر ضرورة حيث تشير الدراسات إلى أن مرونة الدخل الضمنية تشير إلى أن لحوم البقر والضأن والأسماك تعتبر من الضروريات بينما الدجاج ضروري حيث يفضل المستهلكون السعوديون لحوم الدجاج الطازجة المنتجة محليًا، ويباع أكثر من 80 % من لحوم الدجاج المحلية مبردة بعد أن قام العديد من منتجي الدواجن بتحويل خطوط إنتاج لحوم الدجاج من المنتجات المجمدة إلى المنتجات المبردة من أجل هوامش ربح أعلى. وهي أعلى جزئيًا لأن التبريد يحفظ رسوم التجميد والتخزين البارد و لا يمانع المستهلكون، خاصة السعوديون، في دفع ما يصل إلى 50 % فأكثر مقابل لحم الدجاج المحلي الطازج / المبرد على لحوم الدجاج المستوردة المجمدة.
أعلى واردات الدجاج حسب الدولة: مجمد
الصين: 1.97 مليار دولار أمريكي11.9 %
السعودية: 1.29 مليار دولار7.8 %
اليابان: 1.24 مليار دولار7.5 %
هونج كونج: 943.2 مليون دولار5.7 %
الإمارات العربية المتحدة: 673 مليون دولار4 %
المملكة المتحدة: 565.5 مليون دولار3.4 %
العراق: 547 مليون دولار3.3 %
فيتنام: 446 مليون دولار2.7 %
جنوب إفريقيا: 385.0 مليون دولار2.3 %
المكسيك: 361.1 مليون دولار2.2 %
هولندا: 356.2 مليون دولار2.1 %
ألمانيا: 355.2 مليون دولار2.1 %
فرنسا: 353.7 مليون دولار2.1 %
الفلبين: 311.9 مليون دولار1.9 %
كوبا: 279.3 مليون دولار1.7 %
15 دولة استوردت أعلى قيمة بالدولار من الدجاج المجمد خلال عام 2019
15 دولة استوردت أعلى قيمة للدجاج الطازج أو المبرد
ألمانيا: 842 مليون دولار أمريكي14.2 %
المملكة المتحدة: 788.6 مليون دولار13.3 %
فرنسا: 704.7 مليون دولار11.9 %
هولندا: 544.1 مليون دولار9.2 %
المكسيك: 476.2 مليون دولار8 %
بلجيكا: 307.1 مليون دولار5.2 %
كندا: 186.7 مليون دولار3.2 %
هونغ كونغ: 186.6 مليون دولار3.1 %
روسيا: 177.3 مليون دولار3 %
أيرلندا: 173.4 مليون دولار2.9 %
سلوفاكيا: 146.4 مليون دولار2.5 %
جمهورية التشيك: 134.9 مليون دولار2.3 %
النمسا: 125.3 مليون دولار2.1 %
المجر: 90.6 مليون دولار1.5 %
الدنمارك: 71 مليون دولار1.2 %
استيراد الدجاج الطازج / المبرد
بعض موردي الدجاج
شركة BRF SA
شركة المراعي للأغذية
أغذية هرفي
الوطنية
مجموعة فقيه
حلواني إخوان
الوفرة
مجموعة التنمية الغذائية
شركة السنبلة لصناعة الأغذية
واردات الدجاج المجمد
بحسب موقع World›s Top Exports فقد زادت قيمة واردات الدجاج المجمد بمعدل 8.7 % منذ عام 2015 عندما بلغت شحنات لحوم الدجاج المجمدة 15.3 مليار دولار. وعلى أساس سنوي، ارتفعت قيمة الدواجن المجمدة المستوردة بنسبة 4.6 % من 2018 إلى 2019. وارتفعت واردات الدجاج الطازج أو المبرد بنسبة 2.1 % منذ عام 2015، لكنها انخفضت في القيمة بنسبة -3% على أساس سنوي.
ومن منظور قاري، اشترت آسيا 59.1 % من واردات الدجاج المجمد و 5.7 % من الدجاج الطازج أو المبرد. وفي المقابل، اشترى المستوردون في أوروبا 81.5 % من إجمالي الدجاج الطازج أو المبرد مقارنة بـ19.4 % من الدجاج المجمد. واستهلك المشترون في أمريكا الشمالية 12.2 % من إجمالي الدجاج الطازج أو المبرد و 3.6 % للحوم المجمدة. وكان نصيب المستوردين الأفارقة 10.2 % من مشتريات الدجاج المجمد الدولي و 0.4 % من الدواجن الطازجة أو المبردة.
الاكتفاء الذاتي
من المتوقع استمرار إنتاج لحوم الدجاج في الارتفاع، حيث تسعى المملكة لتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 80 % بحلول عام 2025. وتتجاوز النسبة الحالية 60 % حيث يقدر إنتاج السعودية في 2020 من لحوم الدجاج بـ 930 ألف طن متري، ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى 950 ألف طن متري في عام 2021، ومن المرجح أن تصل واردات لحوم الدجاج السعودية في عام 2020
إلى 550 ألف طن متري ومن المتوقع أن تصل إلى 625 ألف طن متري لعام 2021، وتزود البرازيل المملكة بمعظم الواردات من الدواجن حيث تعد السعودية هي ثاني أهم أسواق البرازيل لتصدير لحوم الدجاج.
الأسواق العالمية
أوردت بيانات World›s Top Exports البلدان التي سجلت انخفاضًا في مشترياتها من الدجاج المجمد المستورد منذ عام 2015 وتصدرتها السعودية (انخفاض -25.7 %) وهونج كونج (انخفاض -12.5 %) والإمارات (انخفاض -5.5 %) واليابان (انخفاض -4.9 %)، و اشترت آسيا 59.1 % من واردات الدجاج المجمد ولكن 5.7 % من الدجاج الطازج أو المبرد.
وقالت مؤسسة mordor المتخصصة في الأسواق العالمية إن الدجاج في السعودية يعتبر ضرورة حيث تشير الدراسات إلى أن مرونة الدخل الضمنية تشير إلى أن لحوم البقر والضأن والأسماك تعتبر من الضروريات بينما الدجاج ضروري حيث يفضل المستهلكون السعوديون لحوم الدجاج الطازجة المنتجة محليًا، ويباع أكثر من 80 % من لحوم الدجاج المحلية مبردة بعد أن قام العديد من منتجي الدواجن بتحويل خطوط إنتاج لحوم الدجاج من المنتجات المجمدة إلى المنتجات المبردة من أجل هوامش ربح أعلى. وهي أعلى جزئيًا لأن التبريد يحفظ رسوم التجميد والتخزين البارد و لا يمانع المستهلكون، خاصة السعوديون، في دفع ما يصل إلى 50 % فأكثر مقابل لحم الدجاج المحلي الطازج / المبرد على لحوم الدجاج المستوردة المجمدة.
أعلى واردات الدجاج حسب الدولة: مجمد
الصين: 1.97 مليار دولار أمريكي11.9 %
السعودية: 1.29 مليار دولار7.8 %
اليابان: 1.24 مليار دولار7.5 %
هونج كونج: 943.2 مليون دولار5.7 %
الإمارات العربية المتحدة: 673 مليون دولار4 %
المملكة المتحدة: 565.5 مليون دولار3.4 %
العراق: 547 مليون دولار3.3 %
فيتنام: 446 مليون دولار2.7 %
جنوب إفريقيا: 385.0 مليون دولار2.3 %
المكسيك: 361.1 مليون دولار2.2 %
هولندا: 356.2 مليون دولار2.1 %
ألمانيا: 355.2 مليون دولار2.1 %
فرنسا: 353.7 مليون دولار2.1 %
الفلبين: 311.9 مليون دولار1.9 %
كوبا: 279.3 مليون دولار1.7 %
15 دولة استوردت أعلى قيمة بالدولار من الدجاج المجمد خلال عام 2019
15 دولة استوردت أعلى قيمة للدجاج الطازج أو المبرد
ألمانيا: 842 مليون دولار أمريكي14.2 %
المملكة المتحدة: 788.6 مليون دولار13.3 %
فرنسا: 704.7 مليون دولار11.9 %
هولندا: 544.1 مليون دولار9.2 %
المكسيك: 476.2 مليون دولار8 %
بلجيكا: 307.1 مليون دولار5.2 %
كندا: 186.7 مليون دولار3.2 %
هونغ كونغ: 186.6 مليون دولار3.1 %
روسيا: 177.3 مليون دولار3 %
أيرلندا: 173.4 مليون دولار2.9 %
سلوفاكيا: 146.4 مليون دولار2.5 %
جمهورية التشيك: 134.9 مليون دولار2.3 %
النمسا: 125.3 مليون دولار2.1 %
المجر: 90.6 مليون دولار1.5 %
الدنمارك: 71 مليون دولار1.2 %
استيراد الدجاج الطازج / المبرد
بعض موردي الدجاج
شركة BRF SA
شركة المراعي للأغذية
أغذية هرفي
الوطنية
مجموعة فقيه
حلواني إخوان
الوفرة
مجموعة التنمية الغذائية
شركة السنبلة لصناعة الأغذية
